Заморозка виноградных листьев

Заготовка виноградных листьев для долмы

Кухня Ближнего Востока богата великолепными блюдами, которые постепенно входят и в жизнь обычного россиянина. Одним из таких блюд является долма, мясной фарш с луком, рисом и ароматными специями завернутый в виноградные листья. Листья для...

Квашеная капуста в банке

Рецепт быстрой квашеной капусты в банке

Квашеная капуста это исконно русская закуска, которая не теряет своей популярности уже на протяжении многих лет и даже десятилетий. Доподлинно неизвестно кто первы приготовил квашеную капусту, не только русский народ претендует на эту роль,...

Заправка для борща

Заготовка на зиму для борща из двух ингредиентов

Очень простой и доступный рецепт приготовления зимней заготовки для заправки борща. Замечательно будет открыть зимой банку с этими овощами и заправить ими суп. Несомненным плюсом этого рецепта, является его простота и универсальность.  Заготовка состоит...

Листья шпината

Как заготовить на зиму шпинат

Шпинат с каждым годом становится все более популярной зеленью для выращивания на приусадебных участках средней полосы нашей страны. Это растение не требует какого то специального ухода и сложной агротехники для выращивания, только своевременный полив,...

Рецепт маринованных огурцов

Лучший рецепт для маринования огурцов

Представляем вам самый вкусный и проверенный временем и большим количеством едоков рецепт для приготовления маринованных огурцов на зиму. Так прекрасно открыть зимним днем или вечером к трапезе баночку хрустящих и ароматных молодых огурчиков, из...

Березовое шампанское

Способы сохранения березового сока впрок

На первый взгляд может показаться что березовый сок это обыкновенная вода и сохранить ее не составит труда, но даже при хранении в холодильнике березовый сок по прошествии 2-3 дней начинает плесневеть и закисать, что...

Так течет березовый сок

Как и когда собирать березовый сок

Люди занимаются сбором березового сока с древних времен, наши прародители ничего не подозревали о научных обоснованиях полезности сока, но на интуитивном уровне и благодаря годам наблюдений собирали сок и с успехом им лечились. В...

Кабачок-цуккини

Закуска из кабачка «Тещин язык»

Кабачок сравнительно недавно появился в нашей стране, еще наши родители в детстве даже не знали что такой овощ вообще существует, но за небольшой отрезок времени он стал очень популярен. И неудивительно, ведь разновидностей качка...

Свекла

Маринованная свекла

Свекла полезный овощ произрастающий в наших широтах повсеместно, потреблять его в пищу необходимо максимально часто. Из нее готовят салаты и закуски, варят борщи и добавляют в овощные рагу, а так же можно приготовить крайне...

Огурцы с цветочком

Как заморозить огурцы на зиму?

На резонный вопрос «А стоит ли заморачиваться и замораживать огурцы на зиму» есть только один правильный ответ — конечно стоит. У большинства семей в наше время имеется современный большой холодильник с достаточно вместительной морозильной...